سعی کنید اشتباهات دیگران را ببخشید، حس انتقام انرژی منفی دارد.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۱۹ مهر ۱۳۹۶
خانه » سبک زندگی » آشپزی » طرز تهیه بورک برنج

اطلاعیه سایت

طرز تهیه بورک برنج

طرز تهیه بورک برنج

طرز تهیه بورک برنج بسیار لذیذ و خوشمزه یک غذای متفاوت و آسان.سعی کنید این غذای بی نظیر را حتما یک بار امتحان کنید.

✏️مواد لازم

🔸آرد به مقدار لازم

🔸نمک ۱ قاشق چای خوری

🔸آب ۱/۲ پیمانه

🔸شیر ۱/۲ پیمانه

🔸تخم مرغ ۱ عدد

✏️مواد میانی :

🔸نمک ۱ قاشق چای خوری

🔸پیاز ۲ عدد

🔸برنج ۲ پیمانه

🔸گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم

🔸فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری

🔸روغن به مقدار لازم

👉 @Ashpazi

 

♨️طرز تهیه

🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با آب، نمک و کمی روغن به صورت کته دم میکنیم . پیازها را خرد کرده و در روغن یا کره کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود.

🔹گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده و تفت میدهیم تا کاملا سرخ شود. برنج پخته‌شده را به این مایه افزوده و هم می‌زنیم. کمی نمک و فلفل زده و حرارت را خاموش می‌کنیم.

🔹در ظرف دیگری تخم‌مرغ، شیر و آب را با هم مخلوط کرده، نمک و کمی آرد را کم کم افزوده و هم می‌زنیم. مجددا آرد می‌ریزیم و ادامه میدهیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد.

🔹از خمیر چانه‌هایی درست کرده و با وردنه به صورت گرد باز می‌کنیم یک ردیف از مایه برنج روی آن ریخته و طرف دیگر خمیر را روی آن آورده و لبه‌ها را با دست فشرده میکنیم و شکل میدهیم و آن را در روغن بسیار داغ سرخ میکنیم.

 

💡سایر نکات

🔸بهتر است در مصرف بورک زیاده روی نکنید چون غذای سنگینی است. اضافه کردن زعفران به مواد میانی آن را خوشمزه تر میکند. بهتر است بورک را با سس گوجه تند مصرف کنید.

 

کپی برداری از مطالب سایت با درج لینک منبع به بیا فان مجاز است 4